GRANOLA CASERA


Ingredientes:

600 gr de avena integral

2 tazas de frutos secos y semillas a elección (yo usé un mix de: semillas de maravilla (girasol), semillas de zapallo, nueces, almendras, castañas de cajú).

1 taza de coco rallado seco

3 cdas de aceite de aceite de coco

1 taza de pasas o Berries o Goji

1/2 taza de miel o 1/2 de azúcar de caña organica o azúcar de coco Organica

Canela, clavo de olor, a mi me

encantan pero es a gusto personal


Preparación:

En un sartén tostar avena con 1 cdta de canela, 1/4 de cdta de clavo de olor, pizca de sal. Una vez tostada apartar y tostar frutos secos y semillas a fuego bajo, cuando estén tostados agregó la avena, coco rallado y el aceite de coco, se incorpora todo a fuego bajo...puedo agregar la azúcar orgánica hasta que esté todo incorporado e impregnado en la granola, al final agregar pasas, berries o goji sino toman un sabor amargo. Si vas a usar miel, debes apagar el sartén y esperar que baje la temperatura, cuando haya bajado se incorpora la miel hasta que todo quede bien mezclado y listo!!! A disfrutar no tardarás en hacerla ni 10 minutos 🥣😋

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Exequiel Fernández 3461, Macul, Santiago, Chile

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